Benoit Vidal

Restaurant l’atelier d’Edmond
Val d’Isère

Tel: (33) 04 79 00 00 82

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L’Atelier d’Edmond restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin

L'Atelier
d'Edmond

Au pied des pistes du Fornet, se trouve l’Atelier d’Edmond, un beau chalet à l’ancienne dans lequel Benoît Vidal a assis sa réputation de chef exigeant et précis.

Dans ce cadre authentique, il y règne une atmosphère chaleureuse où le chef vous propose une carte raffinée et vraie, mettant à l’honneur les artisans et producteurs de la région.

Avec deux étoiles au guide MICHELIN, ce restaurant gastronomique vous promet une cuisine mêlant avec justesse le terroir savoyard et les origines catalanes du chef.

Crédit photo : Val d'Isère Tourisme - Andyparant.com

Les
Menus

L’Atelier d’Edmond vous propose une expérience sensorielle immersive dans l’univers culinaire de Benoît Vidal… où accords surprenants et subtils des saveurs sont au rendez-vous !

Menu Imagination

(uniquement au dîner.)

Menu Nature & intuition

(déjeuner & dîner.)

Crédit photo : Julie Limont

Horaires
d'ouvertures

À partir du vendredi 9 décembre 2022.

Lundi

Fermer.

Mardi

Fermer au déjeuner.

Dîner : 19h30 – 21h30

Mercredi

Déjeuner : 12h00 – 13h30

Dîner : 19h30 – 21h30

Jeudi

Déjeuner : 12h00 – 13h30

Dîner : 19h30 – 21h30

Vendredi

Déjeuner : 12h00 – 13h30

Dîner : 19h30 – 21h30

Samedi

Déjeuner : 12h00 – 13h30

Dîner : 19h30 – 21h30

Dimanche

Déjeuner : 12h00 – 13h30

Dîner : 19h30 – 21h30