Benoit Vidal

Restaurant l’atelier d’Edmond
Val d’Isère

Tel: (33) 04 79 00 00 82

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L’Atelier d’Edmond restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin

L'Atelier
d'Edmond

Au pied des pistes du Fornet, se trouve l’Atelier d’Edmond, un beau chalet à l’ancienne dans lequel Benoît Vidal a assis sa réputation de chef exigeant et précis.

Dans ce cadre authentique, il y règne une atmosphère chaleureuse où le chef vous propose une carte raffinée et vraie, mettant à l’honneur les artisans et producteurs de la région.

Avec deux étoiles au guide MICHELIN, ce restaurant gastronomique vous promet une cuisine mêlant avec justesse le terroir savoyard et les origines catalanes du chef.

Crédit photo : Val d'Isère Tourisme - Andyparant.com

Les
Menus

L’Atelier d’Edmond vous propose une expérience sensorielle immersive dans l’univers culinaire de Benoît Vidal… où accords surprenants et subtils des saveurs sont au rendez-vous !

Menu Imagination

Menu Nature & Découverte

Menu Saveurs

Crédit photo : Julie Limont

Horaires
d'ouvertures

Fermeture hebdomadaire le lundi toute la journée et le mardi déjeuner. Ouverture hivernale le jeudi 12 décembre 2019 au dîner.

Ouverture le jeudi 12 décembre 2019 pour le dîner au dimanche 26 avril 2020.

Lundi : Fermé

Mardi

Dîner : 19h30 – 21h30

Mercredi

Déjeuner : 12h00 – 14h00

Dîner : 19h30 – 21h30

Jeudi

Déjeuner : 12h00 – 14h00

Dîner : 19h30 – 21h30

Vendredi

Déjeuner : 12h00 – 14h00

Dîner : 19h30 – 21h30

Samedi

Déjeuner : 12h00 – 14h00

Dîner : 19h30 – 21h30

Dimanche

Déjeuner : 12h00 – 14h00

Dîner : 19h30 – 21h30