Benoit Vidal

Restaurant l’atelier d’Edmond
Val d’Isère

Tel: (33) 04 79 00 00 82

Nous contacter par mail

Comment venir

top

Noix de St Jacques et jus au vinaigre…

Noix de St Jacques et jus au vinaigre de cidre et bourgeons de sapin.

« Produits de saison et produits de région.Contraste entre le doux noisetté de la coquille la fraîcheur mentholé des bourgeons de sapin et l’acidité du vinaigre de cidre de pommes de Savoie »

Crédits photos : Julie Limont

Catégorie :

Date: